ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA GRANJA AVICOLA DE CRIANZA DE PATOS
| Tutor | Semestre | Modalidad | Categoria | |
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| ING. FRANZ MAURICIO ACHA ZAMBRANA | II-2020 | ilsetapia04@gmail.com | PROYECTO DE GRADO | FACTIBILIDAD |
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Resumen
En el presente proyecto se propone realizar un estudio técnico y económico para la implementación de una granja avícola de crianza de patos, destinado al mercado de Cochabamba, para lo cual, en base al marco teórico, se pretende realizar la investigación a partir de un estudio de mercado, estudio técnico y un estudio económico/financiero. Para la elaboración del proyecto se plantearon los siguientes objetivos: Objetivo general Realizar un estudio técnico y económico para la implementación de una granja avícola de crianza de patos para carne para el mercado de Cochabamba y sus alrededores. Objetivos específicos ? Realizar un estudio de mercado, para determinar la oferta y la demanda, los mecanismos de comercialización y la actual situación del mercado. Se pretende conocer las características de los consumidores. ? Determinar el tamaño óptimo de la granja de crianza de los patos, el sistema de crianza, la distribución de los galpones de crianza y la estimación de factores vinculados a la producción. ? Determinar la localización donde será emplazada la granja a partir de la aplicación metodológica de los promedios ponderados u otro pertinente. Se pretende analizar 3 alternativas posibles. ? Determinar los requerimientos de equipamiento, obras civiles y actividades de la puesta en marcha. ? Estructurar la propuesta organizativa y la planificación para la ejecución del proyecto en la etapa de inversión. Aspectos metodológicos La metodología a utilizar es de tipo descriptivo y se sustenta en base a los resultados obtenidos en cada uno de los capítulos desarrollados en el proyecto, las etapas generales son: Etapa 1: (Estudio de Mercado) Esta etapa será la encargada de realizar un estudio para determinar la oferta, demanda y precios, tanto del producto final como de los insumos del proyecto, así como la calidad y costo de su abastecimiento. Para éste propósito se realizarán las actividades siguientes: ? Encuestas al mercado consumidor y productor. ? Tabulación de datos. ? Procesamiento de la información. ? Interpretación de resultados. ? Determinación de la Demanda proyecto Etapa 2: (Ubicación y Emplazamiento) Esta fase tiene como finalidad determinar la ubicación física del proyecto entre las alternativas posibles de localización, para lo cual se aplicará la metodología de los promedios ponderados a partir de la identificación de tres alternativas posibles justificadas desde la perspectiva de viabilidad de emplazamiento. Etapa 3: (Ingeniería del Proyecto) La finalidad de esta fase es la de encontrar el proceso tecnológico más adecuado para la crianza de patos, así como determinar una distribución optima de la línea de crianza en los ambientes del galpón de crianza, garantizando el uso eficiente de recursos y la mayor productividad posible. Aspectos que se realizarán considerando adicionalmente los ambientes de administración. En éste sentido, la etapa comprende la realización del estudio y determinación de los siguientes aspectos a considerarse para el cumplimiento de la etapa. ? Tamaño del criadero, capacidades y definición de procesos de crianza. ? Definición de las características del sistema de alimentación, control de enfermedades y manejo del producto en la zona de crianza. ? Establecimiento de infraestructura y equipamiento para la crianza y comercialización. ? Estructuración de centros de costos. Etapa 4: (Organización de la Granja) Se pretende en ésta etapa determinar la estructura orgánica a partir de los requerimientos organizacionales, estableciendo los cargos requeridos y sus funciones a partir de un manual de funciones por cargo, así como el organigrama de la granja. Etapa 5: (Evaluación Financiera) La etapa comprende la identificación de los beneficios por las acciones comerciales y los costos asociados al proyecto derivados de las inversiones totales comprendidas en inversiones fijas, diferidas y capital de trabajo, así como de los comprendidos en las actividades operativas de la granja.
Palabras clave
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD, IMPLEMENTACION DE UNA GRANJA AVICOLA, CRIANZA DE PATOS, PATOS, PATOS BB, ESTUDIO TECNICO Y ECONOMICO.
Metricas del proyecto de grado
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