DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD BASADO EN LA NORMA NB-ISO 9001:2008 PARA LA INDUSTRIA PANIFICADORA SAN ANTONIO INPASA.
| Tutor | Semestre | Modalidad | Categoria | |
|---|---|---|---|---|
| NO HAY REGISTROS | I-2011 | danny022001@hotmail.com | PROYECTO DE GRADO | CALIDAD |
procedure implementation design process standard requirement company iso management quality
Resumen
Actualmente en Bolivia, las empresas están optando por implantar sistemas de calidad basados en la Norma NB-ISO 9001:2008, una de esas empresas es la Panificadora INPASA, que tiene como actividad el procesamiento de alimentos de panadería. Se realizó un diagnóstico de la situación de la empresa con respecto a la Norma, con la finalidad de identificar las conformidades que se hallaban en el cumplimiento de la misma, lo cual nos permitió identificar las falencias que existían dentro de la empresa.Posteriormente se desarrollo la planificación estratégica fijando los objetivos y la política de calidad, realizando un análisis interno y externo de la organización.Se estableció el Sistema de Gestión de Calidad, identificando los procesos y la estructura documental necesaria para sustentabilidad al Sistema. Identificamos al cliente, sus necesidades y las traducimos en características de calidad, desarrollamos un plan de control para alcanzar la satisfacción del cliente a través de la mejora continua.Desarrollamos un plan de implantación para el sistema diseñado, basado en el ciclo P-H-V-A de Deming.Se calcularon y estimaron los costos controlables y costos de la no calidad, en tres escenarios distintos, para poder comparar los costos incurridos antes de la implantación, en el año de implantación y los tres años de mantenimiento.Concluyendo con las recomendaciones para que la implantación del sistema sea optima.
Palabras clave
NB-ISO 9001:2008, DEMING, PLANIFICACION, MANUAL DE CALIDAD, CALIDAD, GESTION, MEJORA CONTINUA.
Metricas del proyecto de grado
Visualizaciones: 4
Agregados a favoritos: 0
Proyectos de grado similares