ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL DISEÑO DE UNA PLANTA PROCESADORA DE ALMIDON A PARTIR DE RAICES ANDINAS-SUBTROPICALES
| Tutor | Semestre | Modalidad | Categoria | |
|---|---|---|---|---|
| MSC. LIC. LUZ MIRIAN VARGAS COCA | I-2016 | jhandra7@hotmail.com | TESIS DE GRADO | FACTIBILIDAD |
impact raw determined material product production market plant study project
Resumen
El presente trabajo está basado en un estudio de factibilidad para el diseño de una planta procesadora de almidón a partir de raíces andinas-subtropicales, con el objetivo de agregar valor a productos naturales, de esta manera aprovechar sus principales características.La materia prima del proyecto son las raíces de arracacha (Arracacia xanthoriza) y achira (canna indica), las cuales tienen una producción adecuada para la planta procesadora. Se logró investigar acerca de las propiedades nutricionales y energéticas de éstas, siendo las adecuadas para su procesamiento.Se realizó un estudio de mercado, del cual se obtuvieron resultados positivos y alentadores, donde se identificó una demanda potencial para el almidón calculada en 200 (ton/año), con el presente proyecto se pretende cubrir el 82% de esta demanda hasta el décimo año del proyecto.La planta tiene una capacidad inicial limitada de producción de 50 ton/año hasta llegar a una capacidad máxima de producción de 192 ton/año. Se determinó la maquinaria necesaria para la producción así como los equipos y maquinarias auxiliares a utilizar. La ubicación de la planta será en la localidad de Tablas Montes en el Municipio de Colomi, debido a que en esa localidad se encuentra la materia prima.Se realizó un análisis financiero que muestra que el proyecto es rentable presentando un VAN= 282.108,31 Bs., TIR=12 % y B/C=1,4 Bs. Respecto a los impactos ambientales el proyecto se encuentra en la categoría IV, considerado como ecológico y de bajo impacto ambiental.Por lo mencionado anteriormente se concluye que el proyecto, desde la perspectiva técnica, financiera y ambiental, es viable y puede ser ejecutado cuando se lo requiera.
Palabras clave
RAICES ANDINAS-SUBTROPICALES (RTA’S), TAZA INTERNA DE RETORNO (TIR), VALOR ACTUAL NETO (VAN), REGLAMENTO AMBIENTAL PARA EL SECTOR INDUSTRIAL MANUFACTURERO (RASIM).
Metricas del proyecto de grado
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