IMPLEMENTACION Y DISEÑO DEL PROGRAMA DE LAS 5´S, DENTRO EL CENTRO DE DISTRIBUCION LOGISTICO DE INDUSTRIAS DE ACEITE FINO S.A.
| Tutor | Semestre | Modalidad | Categoria | |
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| ING. DANNY HERBAS RIVERA | II-2016 | alegre1205@hotamil.com | PROYECTO DE GRADO | INGENIERIA DE METODOS |
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Resumen
En este Trabajo Dirigido se buscó la forma de mejorar el proceso de prepicking para la preparación de las órdenes de carga para la Distribución Local.El Centro de Distribución Logístico de Industrias de Aceite FINO S.A., ha visto por conveniente realizar la implementación de la metodología de las 5´S japonesas dentro el área piloto. Debido a la existencia de lugares de trabajo donde se presentaba baja productividad y baja calidad a la hora de preparar las órdenes de carga para la Distribución Local.Primeramente, se realizó el diagnóstico del Centro de Distribución Logístico para conocer la situación actual antes de implementación. Se determinó que el proceso de prepicking dentro la cámara de unidades de productos alimenticios fue donde presentaba el problema para la preparación de los productos.Se realizó el estudio de tiempos y movimientos para determinar el tiempo de ejecución de las tareas cuando se preparar los productos según las ordenes de carga por cada pickinero.Se diseñó indicadores (KPI´s) para medir el éxito de lo implementado dentro el área piloto, como ser: Tiempo improductivo, Capacidad Disponible y Ambiente Laboral.También se realizó la capacitación del personal para tomar conciencia de la metodología de las 5´S con respecto a los beneficios que brinda su aplicación en cualquier área de trabajo. Se conformó al equipo de trabajo y al comité evaluador para la implementación.En el último paso se procedió a la implementación de esta metodología de las 5´S en el área piloto. Se estableció un programa de las 5´S para la ejecución de seguimiento y control en otras áreas dentro la Industria de Aceite FINO S.A.Se estableció que de forma permanente se realizara el seguimiento y control de las áreas de trabajo para la mejora continua de la metodología 5´S cumpliendo la matriz de responsabilidades para operadores y administrativos.Como conclusión se tiene presupuestado el costo total de la implementación y los beneficios que se obtuvieron por la aplicación de la metodología dentro el área piloto y otras áreas implementadas.
Palabras clave
CENTRO DE DISTRIBUCION LOGISTICO, PRE-PICKING, DISEÑO DE KPI´S, METODOLOGIA 5´S, METODOLOGIA MATRIZ DE RESPONSABILIDADES (RACI).
Metricas del proyecto de grado
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