ESTUDIO DE FACTIBILIDA PARA LA INSTALACION DE UNA PLANTA ELABORADORA DE CARAMBOLA EN ALMIBAR PARA EL MERCADO DE COCHABAMBA
| Tutor | Semestre | Modalidad | Categoria | |
|---|---|---|---|---|
| ING. NELSON HINOJOSA SALAZAR | II-2018 | mariacarmen.berbetty@gmail.com | PROYECTO DE GRADO | FACTIBILIDAD |
financial carried product determined demand production study market plant project
Resumen
Gran parte de la producción frutícola exótica con la que cuenta Bolivia es desaprovechada, ya que se desconoce las propiedades y beneficios, falta de empresas para su producción y comercialización. Por lo cual el presente proyecto está enfocado en desarrollar un estudio de factibilidad para la instalación de una planta elaboradora de carambola en almíbar para el mercado de Cochabamba, como respuesta a la necesidad de darle valor agregado A través del estudio de mercado realizado en la provincia de Cercado y municipio de Sacaba del departamento de Cochabamba, se estableció la demanda potencial de Carambola en almíbar, donde, se identificaron las características principales que el consumidor final busca en una fruta en almíbar.Se desarrolló un estudio de la materia prima, materiales e insumos, en el cual se determinaron disponibilidad de los mismos y se establecieron los proveedores potenciales.La localización fue establecida a través de la técnica cualitativa de puntajes ponderados, realizando un análisis a 3 micro-localizaciones, determinando que la mejor alternativa de ubicación es el municipio de Sacaba, ya que es una zona que permite la accesibilidad a la materia prima, mano de obra y mercado objetivo. El tamaño de la planta fue determinado en base a la demanda del proyecto y la capacidad normal viable.En la ingeniería del proyecto se estableció el proceso productivo, las maquinarias y equipos necesarios para elaboración del producto y la distribución de planta se realizó sobre 343 m2.En el análisis de la organización se determinaron los niveles jerárquicos, los requerimientos de obra y sus respectivos sueldos. El tiempo estimado para realizar la ejecución del proyecto es de 35 semanas, contemplando desde la gestión del establecimiento de la empresa hasta su puesta en marcha.La inversión total que el proyecto requiere para su implementación es de Bs.- 148.684, a través del flujo de caja se determinaron los diferentes indicadores de rentabilidad: un VAN de Bs.- 154578 una relación (B/C) de 1.27 una TIR de 33 % y un periodo de recuperación de la inversión de 4,8 años y 8 meses, se sometió el flujo a un análisis de sensibilidad para las variables mas influentes, concluyendo que el proyecto es económicamente rentable.El proyecto no presento impactos ambientales de consideración, sin embargo, será necesario la adopción de medidas precisas de mitigación para evitar efectos adversos
Palabras clave
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACION DE UNA PLANTA ELABORADORA DE CARAMBOLA EN ALMIBAR PARA EL MERCADO DE COCHABAMBA
Metricas del proyecto de grado
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