PLAN DE MEJORA CONTINUA MEDIANTE LA GESTION POR PROCESOS PARA EL HOTEL ````SANTIAGO```` - COCHABAMBA
| Tutor | Semestre | Modalidad | Categoria | |
|---|---|---|---|---|
| ING. ALEX D``ANCHGELO CHOQUE FLORES | II-2018 | noeliacondori2@gmail.com | PROYECTO DE GRADO | OPTIMIZACION |
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Resumen
La presente tesis para plantear un Modelo de Mejora Continua en el hotel Santiago inicia con una etapa diagnostica situacional para el cual se considera la utilización de una lista de verificaciones integrada con la Norma ISO 9001-2015 y una reunión general con todo el personal, para posteriormente proceder a su clasificación conforme a la temática correspondiente. Una vez determinada las ideas principales y tener la evidencia de las falencias del sistema de procesos con las herramientas antes mencionadas, se desarrolla actividades en torno a la investigación, y constituyen el soporte para la organización y coordinación de las tareas necesarias para llevar adelante el estudio. Para profundizar cada uno de las temáticas a estudiar, lo cual se lleva junto a los resultados obtenidos atreves de la lista de verificación a la recopilación de la información necesaria del manejo del sistema de gestión de calidad dentro de los procesos y procedimientos nos permitirá diagnosticar en primera instancia las necesidades de mejora. Una vez realizada la evaluación a las causales, ya es posible elaborar el planteamiento que recoge los principales puntos de vigilancia y el procesamiento a implementar para lograr una adecuada definición de los procesos y los pasos para la obtención de la eficiencia y eficacia de los procesos preestablecidos para la mejora continua. Finalmente se establece el modelo de mejora continua mediante la gestión por procesos, se contempla el mapa de procesos y registros necesarios para su ejecución, las hojas de análisis de procesos y su medición y los requisitos para el manejo de las informaciones documentadas, su periodicidad.
Palabras clave
PLAN DE MEJORA CONTINUA
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